友善草鴞 – 生態種植

生態種植農友介紹

友善草鴞農產品-生態種植 002

洪文詠

農場名稱	洪家芭樂生態農場
產地	屏東縣高樹鄉
農產品	有機轉型期小漿果：番石榴核果：龍眼其他：榴槤蜜大漿果：酪梨、黃金果
訂購資訊	連絡電話 0985-911912 農友的粉絲專頁洪家芭樂生態農場
標章證書字號	有機驗證標章 1-105-111034
證書有效日期	2026/02/17
農作物季節	1月～12月：珍珠芭樂 2月~3月、6月~8月：黃金果 7~8月、11月～1月：酪梨

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認識草鴞標章農友-洪文詠

青農返鄉的食品科學創作家

熱情的青年農夫洪文詠，畢業於國立高雄海洋科技大學水產食品科學系，並繼續於國立臺灣海洋大學食品科學所深造。他用紮實的食品加工專業，試圖為家鄉的農業注入創新活力，成為一名友善土地的青農。

從農場到餐桌的創意加工

憑藉食品加工的背景，洪文詠將芭樂與其他農產品化作各種創意加工品，包括義式水果冰淇淋、手工餅乾、果乾，以及午後甜點雪Q餅。他相信每一個產品都不僅是味蕾的享受，更是傳遞友善土地與在地價值的橋樑。

除了專注於農業與加工品的開發，洪文詠也積極推動有機食農教育。他透過預約制舉辦農園參訪與體驗活動，讓民眾親身參與農業的美好。無論是製作冰淇淋、參與果乾製作，還是學習有機農業的基本知識，他希望讓更多人了解友善農法的價值，並感受到有機農業與自然生態的緊密聯繫。

青農創業的新篇章

洪家芭樂堅持友善農法，讓每顆果實不僅甜美，也充滿生態共生的溫度。他希望能營造一片多元生態果園，減少農藥使用，留下田間的草與鳥類，讓生態與農業能夠有個機會結合再一起。透過自家水果及鄰近農友的農產品的後加工，不管是做冰淇淋、果乾、酒，各種方式，不僅希望打造一片友善多元栽培的果園，也致力於推廣台灣在地農業，讓更多人認識友善農法的價值。